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配资公司以近乎完整的形态经过消化道

金针菇可以说是一款

经济实惠又百搭的烹饪单品

不知道在座的各位知不知道

它还有另一个洋气的名字

See you tomorrow

前一天吃进肚里

第二天它总会再次

完整的出现在厕所里~

金针菇究竟是何方“妖孽”？

今天咱们就一起来聊聊这回事儿

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金针菇为啥第二天还“完好无损”？

Question

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这主要和金针菇细胞壁中“祖传金钟罩”——几丁质有关。它可是虾、蟹等动物外壳的主要成分，是一种白色无定性的固体，一种膳食纤维，既不溶于水、也不容易被分解、消化和吸收。

当金针菇进入胃里时，胃就会分泌胃酸进行消化，其中，蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸和微量元素等，都可以被胃酸轻松“消灭”。

但是面对“几丁质”这种刺头，即使胃酸很强大，也很难把他消灭的干干净净！接着，它就会保持原样跟随着你的粑粑一起被排出去。

金针菇真的只是“穿肠而过”？

其实，如果你仔细观察，就会发现排出来的金针菇，和原来的已经不太一样了...

实际上，金针菇的营养成分会被人体吸收利用，但它的躯壳却会“整装前行”，以近乎完整的形态经过消化道，在1-3天后与我们再会。

高蛋白低脂肪的金针菇，是减肥人群的优选，它还能帮助肠道蠕动，帮助改善便秘，以及降低血脂和血糖水平。金针菇里还有一种叫金针素的特殊物质，能帮助增强人体免疫力，缓解疲劳。

其实

｜吃这些食物也能“明天见”

比如玉米粒、芹菜梗、番茄皮、韭菜……你都能在自己便便里，发现他们的身影。

这类食物的共同特点是不易嚼烂，消化慢，含有大量的不溶性膳食纤维，有助于身体健康，尤其是肠道健康。所以如果你在便便里发现了这些食物，无需担忧，这都是正常现象。

不过，在烹饪前尽量将此类食物切的细碎点，吃时尽量多咀嚼再下咽，使其进入消化道前能得到充分的"破坏"，就能减少胃肠消化道的负担，一定程度上是可以避免"明天见"现象的出现。

吃啥都能“明天见”可不是好事儿！

如果除了这些难消化的食物，吃啥都能在第二天的大便中找到完整的幸存者，甚至伴随腹胀、腹痛、便血等其他症状，则可需要引起我们的高度重视了，很有可能是我们的消化系统出现问题了。

发布于：北京市

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