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儿童换牙期，以下食物有助于新牙正常生长：1、富含钙的食物：钙是牙齿的主要成分，有助于牙齿发育和坚固。如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，钙含量丰富且易于吸收；还有豆腐、鱼、虾、绿叶蔬菜等，也是钙的良好来源。2、富含磷的食物：磷可以与钙结合形成牙齿的矿物质，促进牙齿的钙化和坚固。常见的有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、坚果等。3、维生素 D：有助于钙的吸收和利用，如深海鱼、鸡蛋、牛奶、蘑菇等。

家有 6-12 岁换牙期娃的家长，几乎都有过这样的焦虑：孩子乳牙迟迟不掉形成 “双排牙”，新长的恒牙歪歪扭扭，刚萌出的牙齿就出现白斑甚至龋齿。其实很多人不知道，换牙期不是 “顺其自然” 就好，食物才是决定恒牙颜值和健康的关键密码。北京大学口腔医院贾惠梅主任医师强调，换牙期的饮食选择直接影响颌骨发育、恒牙萌出顺序和牙齿坚固度，选对食物能帮孩子少走正畸弯路，选错则可能留下终身口腔隐患。今天就结合权威口腔医学建议，拆解能让新牙健康生长的 6 类核心食物，以及家长最容易踩的饮食雷区，帮你科学护航孩子的 “换牙黄金期”。

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先要明确的是，换牙期不只是 “乳牙换恒牙” 那么简单，而是颌骨发育、恒牙矿化、牙龈健康同步进行的关键阶段。四川大学华西口腔医院的科普研究显示，这一时期孩子的颌骨需要充足的咀嚼刺激才能正常发育，恒牙牙胚则需要足量的钙、磷等营养素完成矿化，牙龈健康更是恒牙萌出的 “土壤基础”。如果饮食过于精细、营养失衡，不仅会导致乳牙滞留、恒牙萌出空间不足，还可能让新牙因矿化不良变得脆弱易蛀，甚至影响面部轮廓发育。所以，选对食物的核心逻辑，就是 “营养支撑 + 咀嚼刺激” 双管齐下。

第一类必须重点关注的是富含钙的食物，因为钙是构成牙齿牙釉质和牙本质的核心成分，直接决定恒牙的坚固程度。很多家长只知道给孩子喝牛奶，但其实不同钙源的吸收效率和适配场景各有不同。奶制品是钙的 “黄金来源”，其中酸奶的吸收率比牛奶更高，还含有益生菌能辅助口腔健康，适合作为日常加餐；奶酪的钙含量堪称 “补钙王者”，每 100 克奶酪的钙含量可达 700 毫克以上，相当于 7 杯牛奶，但要注意选择低盐款，避免加重肾脏负担。

除了奶制品，豆制品也是优质植物钙来源，比如北豆腐经过卤水点制，钙含量远超南豆腐，切碎加入蔬菜粥或做成豆腐丸子，孩子更容易接受。绿叶蔬菜里的荠菜、西兰花钙含量不输牛奶，西南医科大学口腔医院建议将这些蔬菜焯水后切碎，和鸡蛋一起做成蛋饼，既能保留营养又能增加咀嚼乐趣。需要注意的是，钙的补充要适量，过量反而可能影响其他矿物质吸收，一般 6-10 岁孩子每日钙需求量为 800 毫克，11-13 岁为 1000 毫克，通过天然食物补充是最安全的方式。

与钙相辅相成的是富含磷的食物，磷能与钙结合形成羟基磷酸钙，这是牙齿矿物质的主要成分，能让恒牙更耐磨损、抗腐蚀。磷的优质来源主要集中在动物性食物中，比如三文鱼、鳕鱼等深海鱼，不仅富含磷，还含有维生素 D 能促进钙吸收，可谓 “一举两得”。瘦肉和禽肉也是磷的好来源，建议家长将猪瘦肉剁成肉末，与胡萝卜、香菇一起做成肉糜蒸蛋，或者将鸡胸肉撕成细丝凉拌，既方便咀嚼又能补充营养。

蛋类尤其是蛋黄，除了含磷还含有卵磷脂，对口腔黏膜修复有帮助，每天一个水煮蛋是不错的选择。植物性食物中，南瓜子、葵花籽的磷含量较高，但考虑到换牙期孩子牙齿咬合能力有限，西南医科大学口腔医院提醒，一定要将坚果碾碎后加入酸奶或粥中，避免整颗食用损伤牙龈或造成呛噎。

维生素家族在换牙期扮演着 “辅助兵” 的角色，不同维生素各司其职，共同守护口腔健康。维生素 D 是钙的 “搬运工”，没有它，即使补充再多钙也难以被身体利用。除了通过晒太阳（每天 15-20 分钟即可）帮助身体合成，食物中也能获取天然维生素 D，比如沙丁鱼、鲭鱼等多脂鱼类，以及蛋黄、肝脏等。如果孩子不爱吃这些食物，也可以选择维生素 D 强化牛奶，但要注意查看营养成分表，避免过量摄入。

维生素 C 则负责维护牙龈健康，牙龈是牙齿生长的 “土壤”，缺乏维生素 C 容易导致牙龈出血、发炎，影响恒牙萌出。新鲜水果中，猕猴桃的维生素 C 含量远超其他水果，草莓、橙子则口感酸甜更受孩子喜欢，建议饭后食用，既能补充营养又能刺激唾液分泌，帮助清洁口腔。蔬菜里的彩椒、西兰花也是维生素 C 的宝库，烹饪时尽量缩短焯水时间，减少营养流失。维生素 A 则能促进牙釉质发育，预防牙齿表面出现白斑，动物肝脏、胡萝卜、南瓜都是优质来源，家长可以将胡萝卜蒸熟后做成泥，拌在米饭里给孩子吃。

蛋白质是构成牙齿和牙周组织的 “建筑材料”，无论是牙本质的形成还是牙龈组织的修复，都离不开优质蛋白质的支撑。鱼类尤其是深海鱼，不仅富含蛋白质，其含有的 Omega-3 脂肪酸还能减轻牙龈炎症，是换牙期的理想食物。家长可以将鲈鱼、鳕鱼清蒸后去刺，压成鱼泥或切成小块，方便孩子咀嚼。

禽肉中的鸡肉、鸭肉脂肪含量较低，蛋白质含量高，适合做成手撕鸡、鸭丝粥等。蛋类和豆制品则是植物蛋白与动物蛋白的完美补充，鸡蛋羹、豆腐汤等软烂易吸收的食物，特别适合换牙期牙龈敏感的孩子。需要注意的是，蛋白质的补充要注重多样性，不要长期只吃某一种食物，混合摄入动物蛋白和植物蛋白，才能实现氨基酸互补，提高营养利用率。

富含膳食纤维的食物堪称 “天然牙齿助推器”，这类食物需要充分咀嚼，能像 “按摩器” 一样刺激颌骨发育，同时帮助松动乳牙自然脱落，为恒牙腾出足够空间。粗粮是膳食纤维的重要来源，比如全麦面包、糙米、燕麦等，家长可以将糙米与大米混合煮成二米饭，或者用燕麦片搭配牛奶、水果做成早餐粥。

蔬菜中的芹菜、韭菜、豆芽纤维丰富，咀嚼时能有效摩擦牙面，减少食物残渣附着，预防龋齿。水果里的苹果、梨带皮吃效果最好，果皮中的纤维能增强咀嚼刺激，但要注意彻底清洗干净，避免农药残留。西南医科大学口腔医院特别强调，长期吃过于精细的食物会导致颌骨发育不足，恒牙萌出后容易出现排列拥挤、参差不齐的问题，所以一定要让孩子多吃粗粮和粗纤维食物，通过自然咀嚼促进颌骨健康发育。

有一定硬度的食物需要科学选择，它们能通过适度的咀嚼刺激，加速乳牙牙根吸收，帮助恒牙顺利萌出，但关键在于 “选对硬度、控制方式”。玉米是非常好的选择，无论是煮玉米还是烤玉米，都需要一定的咀嚼力度，能有效锻炼颌骨，但要注意让孩子用后牙咀嚼，避免用松动的前牙啃咬。苹果、梨等水果直接带皮吃，其硬度刚好能刺激乳牙松动，又不会损伤牙龈。

小荷医典提醒，像核桃、杏仁等硬度较大的坚果，绝对不能让孩子整颗食用，必须碾碎后加工成坚果酱或加入辅食中；而硬糖、冰块等则属于 “危险硬食”，不仅容易划伤牙龈，还可能导致恒牙牙釉质磨损，应该坚决避免。家长可以根据孩子的牙齿松动情况调整食物硬度，对于乳牙已经明显松动的孩子，可以适当增加咀嚼难度；对于刚萌出恒牙的孩子，则应选择硬度适中的食物。

在强调 “该吃什么” 的同时，更要明确 “不该吃什么”，很多家长正是因为忽视了饮食禁忌，才导致孩子换牙出现问题。首先要坚决远离高糖食物和饮料，糖果、巧克力、蛋糕等甜食容易附着在牙齿表面，被细菌分解产生酸性物质，腐蚀牙釉质引发龋齿。搜狐网的科普文章指出，乳牙龋齿如果不及时治疗，可能会影响下方恒牙胚发育，导致恒牙萌出异常。碳酸饮料更是 “牙齿杀手”，其中的二氧化碳和糖分双重作用，会导致牙齿脱矿，使牙齿表面变得粗糙，更容易滋生细菌。家长可以用新鲜水果代替糖果，用白开水、淡茶水代替含糖饮料，尤其要避免孩子睡前吃甜食。

黏性大的食物也需要严格控制，软糖、口香糖、粽子、汤圆等食物容易粘在牙齿表面和牙缝里，换牙期孩子清洁能力较弱，食物残渣长期滞留会增加龋齿风险。更严重的是，黏性食物可能粘住松动的乳牙，导致其脱落延迟，形成 “双排牙”，影响恒牙正常萌出顺序。如果孩子实在想吃，一定要在饭后及时用温水漱口，并用儿童牙线清理牙缝，避免食物残渣残留。

过于精细的食物是很多家庭的 “常见误区”，很多家长因为担心孩子咀嚼困难，总是将食物做得过于软烂，却不知这会剥夺颌骨的咀嚼刺激。四川大学华西口腔医院指出，长期吃精细食物会导致颌骨发育不足，恒牙萌出后空间不够，容易出现牙齿排列不齐、咬合关系不良等问题，未来可能需要进行正畸治疗。所以，即使是软烂的食物，也要适当搭配需要咀嚼的食物，让孩子的颌骨得到充分锻炼。

过冷过热和酸性过强的食物则会刺激敏感的牙龈，换牙期孩子的乳牙脱落处有创口，新萌出的恒牙周围牙龈组织脆弱，对温度和酸度刺激非常敏感。冰棒、冰镇饮料、热汤、火锅等食物会导致牙龈充血、肿胀、疼痛，长期食用还可能导致牙齿敏感。柠檬、橙子等酸性水果以及醋渍食品、碳酸饮料，则会腐蚀牙釉质，导致牙齿脱矿，增加龋齿风险。家长要注意将食物温度控制在接近体温的 37℃左右，酸性食物尽量饭后食用，吃后及时漱口，减少对牙齿的刺激。

除了饮食调整，口腔清洁和定期检查同样重要，这是保证食物营养发挥作用的基础。北京大学口腔医院贾惠梅主任医师指出，正确刷牙是预防龋齿和牙周病最有效的方法，换牙期孩子应使用儿童专用软毛牙刷，7 岁以下由家长协助刷牙，7-8 岁后在医生指导下学习正确刷牙方法。巴氏刷牙法是大多数孩子的理想选择，但薄龈生物型的孩子更适合竖转动法，避免水平颤动导致牙龈退缩。每天早晚各刷一次牙，每次不少于 3 分钟，饭后及时漱口，配合使用儿童牙线清理牙缝，能有效减少食物残渣和菌斑堆积。

定期口腔检查更是不可忽视，家庭医生在线建议，换牙期孩子每 6 个月应进行一次口腔检查，及时发现乳牙滞留、龋齿等问题，尽早干预。对于 “六龄齿” 等终身不换的恒牙，建议及时做窝沟封闭，增强牙齿抗龋能力。很多家长认为 “乳牙迟早要换，有龋齿不用治”，这其实是严重的误区，乳牙龋齿不仅会影响孩子进食，还可能导致恒牙胚发育异常，甚至影响颌骨发育，必须及时治疗。

看着孩子嘴里的乳牙一颗颗脱落，恒牙一点点萌出，这不仅是成长的印记，更是未来口腔健康的基石。换牙期只有短短 6 年，却是决定孩子一生牙齿健康和颜值的关键期。家长们不必过度焦虑，只要记住 “营养均衡 + 咀嚼刺激 + 科学护理” 的核心原则，给孩子喂对富含钙、磷、维生素、蛋白质、膳食纤维的食物，避开高糖、高黏、过细、过冷过热的饮食雷区，配合正确的口腔清洁和定期检查，就能帮助孩子长出一口整齐、坚固的恒牙。

牙齿的健康不仅关系到孩子的咀嚼功能和营养吸收，更影响着他们的自信心和未来生活质量。一口好牙能让孩子在成长路上笑得更灿烂，减少因牙齿问题带来的困扰。换牙期的饮食护理，看似是日常小事，实则是家长给孩子最珍贵的健康礼物。愿每个孩子都能在科学的饮食呵护下，顺利度过换牙期，拥有健康美丽的笑容，为一生的健康打下坚实基础。

发布于：云南省

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